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近幾年,蔬食料理越來越盛行,許多主打蔬食料理的餐廳出現,而且跟以往認知中的素食不太一樣

因為同事們吃素,所以常常下班都會找蔬食餐廳聚會

今天下班和哞某、同事們來到了一間才剛開不到半年的蔬食餐廳Uncle安可義式蔬食創意料理,位於朝馬、林酒店斜對面

若是開車的朋友,可能要停在林酒店附近的停車場,或是路邊停車格

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店家外觀長這樣,感覺蠻明亮的

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放上一些餐廳內部照片給大家欣賞

總共有兩層樓,主要座位在一樓,位子並不多

廁所與主餐準備廚房在二樓

二樓也有一間像包廂的房間,但我們去的時候並未開放,多人聚餐可以事先問問看老闆有無開放二樓

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沒有收取服務費,所以開水和餐具要自取喔

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店內也有販賣一些商品,醋、素食南洋泡麵、奇亞籽等等,哞某跟同事皆有購買

而且老闆娘人很好,因為不確定醋的味道是如何,若店內有已開封的醋,就會提供給我們試喝

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這一杯是店家給我們試喝的黑糖醋,喝起來蠻溫和的,帶有淡淡的黑糖味

比起黑糖醋,我更愛之後試喝到的桂花醋,有種清香的感覺,忘了拍照,大家請自行想像吧......

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 菜單很簡單,就只有一張

主食有義大利麵、燉飯、焗麵、焗飯、炒飯、披薩

未標示價錢的餐點,一律299元

可以加150元升級成套餐,套餐含有沙拉、餐包、濃湯、飲品、甜品

其中,濃湯與飲品可以從菜單上選擇

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前菜沙拉(套餐附)

小小一碗沙拉,但用料不馬虎

內含:生菜、番茄、堅果、麵包丁、水果們

沙拉吃起來蠻爽口,還不錯吃

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田園蒔蔬南瓜濃湯(套餐附)

濃湯有兩種選擇:田園蒔蔬南瓜濃湯、卡布菌菇巧達濃湯

我選擇了前者

色澤蠻漂亮的

但味道沒什麼記憶點,只記得南瓜味有點淡

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卡布菌菇巧達濃湯(套餐附)

這道湯品送上來立刻引起我們的注意

上面白色泡沫是奶泡,跟濃湯做結合十分完美

奶泡打得綿綿的,入口十分舒服

底下濃湯含有一些菇類

若有加點套餐的朋友,強烈建議大家可以選卡布菌菇巧達濃湯

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餐包(套餐附)

餐包不會過乾

掰開來,內部蠻鬆軟的

很適合沾著湯一起吃

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飲品(套餐附)

飲品也有兩種選擇:果漾花茶、檸檬醋

裝飲料的容器十分可愛

果漾花茶是熱的,但我沒喝,恕我無法形容口味

檸檬醋喝起來不酸,有一點蜂蜜的甜味,裡面還有加入奇亞籽

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南洋咖哩蒔蔬燉飯   299元/份

哞某熱愛南洋風味,一看到這個菜名就陷入其魅力中

上頭的蔬菜給很多,甜椒、四季豆、菇、栗子等

飯吃起來有一點碳烤味,眾人聯想到碳烤玉米,蠻特殊的口感

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田園蒔蔬南瓜燉飯   299元/份

南瓜燉飯的用料也很多,含有南瓜、番茄、甜椒、菇、四季豆、玉蜀黍

雖然是南瓜燉飯,但飯沒有南瓜味,而是把南瓜擺在一旁,這樣也可以讓客人吃出原味

 

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西西里茄汁蒔蔬焗烤飯   299元/份

用料一樣很多

最上層焗烤的起司可以稍微牽絲,目測大約3公分

可以吃得出是用番茄所煮的番茄味,而非使用番茄醬

這點很加分,保留食材的原味

 

 

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日式大阪燒蒔蔬披薩   329元/份

看起來超大份的披薩,披薩的麵包比較厚,普通食量的女生吃會很有飽足感

裡面依然有很多蔬菜與橄欖,還有比較少見的碧玉筍(長的像蔥)

因為是大阪燒口味,所以吃起來會有一點淡淡芥末美乃滋的味道

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XO醬干貝蒔蔬奶油義大利麵   299元/份

很好奇蔬食的干貝長什麼樣子,於是我點了這份麵

原來菜單上的干貝就是切成一塊塊的杏鮑菇

除了跟前面餐點一樣有許多蔬菜之外

比較特別的是,他的麵偏軟,口感、性狀、色澤都不像是義大利麵,個人認為比較像是較粗的麵線

整體口感不會過於濃郁,整盤吃完都沒問題

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甜品(套餐附)

最後,送上一人一小塊之不含蛋的起司蛋糕

嗯...就是一塊普通的起司蛋糕

 

當天用餐時,客人並不多

晚上7;30之前都只有我們這一組客人,之後才陸續有一兩組客人進來

而且在這之前,有人看了菜單發現是吃素的就立馬走人

我覺得現在很多素食料理有越來越多種選擇,且烹調方式不會讓你感覺你在吃素

而且素食料理用了許多蔬菜,蠻健康的

誠摯建議大家可以試試看

一餐吃下來,一個人一份主餐加一份套餐就要四百多,價位偏高

但是用料真的很大方,每一份主食都讓人吃蠻飽的

吃素或喜歡吃大量蔬菜的朋友可以來安可試試喔~

 

 

 

 

整體而言(滿分5分)

服務:4.5分   主動給我們試喝醋,雖然沒有服務費,但主動幫我們把杯子與水杯拿到桌上,很貼心

美味:3.5分   大量蔬菜很健康,吃得出食材原味

價錢:3分   價錢偏高,但一分錢一分貨,值不值錢就見仁見智

環境:4分   整潔乾淨,座位舒適,廁所有個香味

CP值:3分  個人認為吃過一次即可,可以再去發掘其他好吃的蔬食餐廳

 

 

以上均屬個人主觀感受,僅供參考

 

【店家資訊】

店名:Uncle安可義式蔬食料理 

地址:台中市西屯區朝富路146號

電話:(04)2258-9757

營業時間:AM11:00~PM9:30

官方:Uncle安可義式蔬食創意料理

 

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除了是我同事之外,也是一位部落客新秀,跟我一樣

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