艾咪的異想世界

近幾年，蔬食料理越來越盛行，許多主打蔬食料理的餐廳出現，而且跟以往認知中的素食不太一樣

因為同事們吃素，所以常常下班都會找蔬食餐廳聚會

今天下班和哞某、同事們來到了一間才剛開不到半年的蔬食餐廳Uncle安可義式蔬食創意料理，位於朝馬、林酒店斜對面

若是開車的朋友，可能要停在林酒店附近的停車場，或是路邊停車格

店家外觀長這樣，感覺蠻明亮的

放上一些餐廳內部照片給大家欣賞

總共有兩層樓，主要座位在一樓，位子並不多

廁所與主餐準備廚房在二樓

二樓也有一間像包廂的房間，但我們去的時候並未開放，多人聚餐可以事先問問看老闆有無開放二樓

沒有收取服務費，所以開水和餐具要自取喔

店內也有販賣一些商品，醋、素食南洋泡麵、奇亞籽等等，哞某跟同事皆有購買

而且老闆娘人很好，因為不確定醋的味道是如何，若店內有已開封的醋，就會提供給我們試喝

這一杯是店家給我們試喝的黑糖醋，喝起來蠻溫和的，帶有淡淡的黑糖味

比起黑糖醋，我更愛之後試喝到的桂花醋，有種清香的感覺，忘了拍照，大家請自行想像吧......

 菜單很簡單，就只有一張

主食有義大利麵、燉飯、焗麵、焗飯、炒飯、披薩

未標示價錢的餐點，一律299元

可以加150元升級成套餐，套餐含有沙拉、餐包、濃湯、飲品、甜品

其中，濃湯與飲品可以從菜單上選擇

前菜沙拉(套餐附)

小小一碗沙拉，但用料不馬虎

內含：生菜、番茄、堅果、麵包丁、水果們

沙拉吃起來蠻爽口，還不錯吃

田園蒔蔬南瓜濃湯(套餐附)

濃湯有兩種選擇：田園蒔蔬南瓜濃湯、卡布菌菇巧達濃湯

我選擇了前者

色澤蠻漂亮的

但味道沒什麼記憶點，只記得南瓜味有點淡

卡布菌菇巧達濃湯(套餐附)

這道湯品送上來立刻引起我們的注意

上面白色泡沫是奶泡，跟濃湯做結合十分完美

奶泡打得綿綿的，入口十分舒服

底下濃湯含有一些菇類

若有加點套餐的朋友，強烈建議大家可以選卡布菌菇巧達濃湯

餐包(套餐附)

餐包不會過乾

掰開來，內部蠻鬆軟的

很適合沾著湯一起吃

飲品(套餐附)

飲品也有兩種選擇：果漾花茶、檸檬醋

裝飲料的容器十分可愛

果漾花茶是熱的，但我沒喝，恕我無法形容口味

檸檬醋喝起來不酸，有一點蜂蜜的甜味，裡面還有加入奇亞籽

南洋咖哩蒔蔬燉飯   299元/份

哞某熱愛南洋風味，一看到這個菜名就陷入其魅力中

上頭的蔬菜給很多，甜椒、四季豆、菇、栗子等

飯吃起來有一點碳烤味，眾人聯想到碳烤玉米，蠻特殊的口感

田園蒔蔬南瓜燉飯   299元/份

南瓜燉飯的用料也很多，含有南瓜、番茄、甜椒、菇、四季豆、玉蜀黍

雖然是南瓜燉飯，但飯沒有南瓜味，而是把南瓜擺在一旁，這樣也可以讓客人吃出原味

西西里茄汁蒔蔬焗烤飯   299元/份

用料一樣很多

最上層焗烤的起司可以稍微牽絲，目測大約3公分

可以吃得出是用番茄所煮的番茄味，而非使用番茄醬

這點很加分，保留食材的原味

日式大阪燒蒔蔬披薩   329元/份

看起來超大份的披薩，披薩的麵包比較厚，普通食量的女生吃會很有飽足感

裡面依然有很多蔬菜與橄欖，還有比較少見的碧玉筍(長的像蔥)

因為是大阪燒口味，所以吃起來會有一點淡淡芥末美乃滋的味道

XO醬干貝蒔蔬奶油義大利麵   299元/份

很好奇蔬食的干貝長什麼樣子，於是我點了這份麵

原來菜單上的干貝就是切成一塊塊的杏鮑菇

除了跟前面餐點一樣有許多蔬菜之外

比較特別的是，他的麵偏軟，口感、性狀、色澤都不像是義大利麵，個人認為比較像是較粗的麵線

整體口感不會過於濃郁，整盤吃完都沒問題

甜品(套餐附)

最後，送上一人一小塊之不含蛋的起司蛋糕

嗯...就是一塊普通的起司蛋糕

當天用餐時，客人並不多

晚上7；30之前都只有我們這一組客人，之後才陸續有一兩組客人進來

而且在這之前，有人看了菜單發現是吃素的就立馬走人

我覺得現在很多素食料理有越來越多種選擇，且烹調方式不會讓你感覺你在吃素

而且素食料理用了許多蔬菜，蠻健康的

誠摯建議大家可以試試看

一餐吃下來，一個人一份主餐加一份套餐就要四百多，價位偏高

但是用料真的很大方，每一份主食都讓人吃蠻飽的

吃素或喜歡吃大量蔬菜的朋友可以來安可試試喔~

整體而言(滿分5分)

服務：4.5分   主動給我們試喝醋，雖然沒有服務費，但主動幫我們把杯子與水杯拿到桌上，很貼心

美味：3.5分   大量蔬菜很健康，吃得出食材原味

價錢：3分   價錢偏高，但一分錢一分貨，值不值錢就見仁見智

環境：4分   整潔乾淨，座位舒適，廁所有個香味

CP值：3分  個人認為吃過一次即可，可以再去發掘其他好吃的蔬食餐廳

以上均屬個人主觀感受，僅供參考

【店家資訊】

店名：Uncle安可義式蔬食料理 

地址：台中市西屯區朝富路146號

電話：(04)2258-9757

營業時間：AM11:00~PM9:30

官方：Uncle安可義式蔬食創意料理

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今天文章中出現了一位新朋友，哞某

除了是我同事之外，也是一位部落客新秀，跟我一樣

大家可以去追蹤他的粉絲專頁 欸你知道嗎

也歡迎大家來我的粉絲專頁玩玩 艾咪的異想世界